ムラサキイガイ学名：Mytilus galloprovincialis Lamarck,1819の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。大正時代に国内に入ってきた移入種。はじめは「Mytilus edulis（ヨーロッパイガイ）」と混同されていたが、フランス西岸から地中カラス貝とは淡水にすむ二枚貝のことを指すが、ムール貝とは一種類の貝のことを指しているわけではなく、イガイ科の貝のことを指す総称という違いがある。 詳しい解説 カラス貝もムール貝も貝のことを指しているが、その貝の種類に違いがある。 Scotland自治政府の首都「Edinburgh」の中心から東へ5miles (8km)の地に、「Forth of Forth (フォース湾)」に面した、人口 2万人強の町「Musselburgh (マスルバラ)」がある。 「Mussel」とはムール貝 (イガイ)のことで、「burgh (バラ)」とは古英語で「town」のこと。つまり「Musselburgh」は「ムール貝の町」の意味だ
ムール貝 1kgの人気商品 通販 価格比較 価格 Com
